名 称 米みそ 内容量 500g
原材料名 米、大豆、食塩、酒精、水飴、着色料(ビタミンB2)、
保存料(ソルビン酸K)、漂白剤(次亜硫酸Na)
塩    分 5%
クリーム色
お勧め賞味
方法
関西風雑煮(白みそ) 酢味噌  和え物 味噌漬け
賞味期限 4ヶ月(要冷蔵)
年に一度の限定醸造。米はその年取れた新米を、鮮度を保つために玄米のまま保管し、仕込間近に精米します。また、大豆は国産大豆の皮をきれいに剥き身だけを使用します。製造後も、白みそにはめずらしく、 1ヶ月以上低温で熟成させ味の深みとコクを作り出します。