名 称 金山寺みそ 内容量 400g
原材料名 麦、茄子、瓜、大豆、水飴、食塩、砂糖、酒精
カラメル色素、保存料(ソルビン酸K)、増粘多糖類
塩 分 4%
 
お勧め賞味
方法
おかゆ、ご飯、季節の野菜(胡瓜)などに乗せて、ご賞味ください。
賞味期限 4ヶ月
金山寺味噌は国産(香川県産)の麦を使用しており、昔ながらの製法を守り、麦のぷりぷりとした食感を残した食べる味噌です。現在も機械で混ぜることなく人の手で混ぜています。そうすることにより、麦が潰れず麦芽飴と絡み合います。味噌の中には、いり大豆、味付けした茄子、瓜が入っています。