名 称 田楽みそ 内容量 400g
原材料名 米みそ(米、大豆、食塩)、豆みそ(大豆、食塩)
味醂、砂糖、水飴、昆布エキス、酒精、カラメル色素
調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)
塩 分 5%
赤黒
お勧め賞味
方法
茄子の田楽、田楽おでん、豆腐・こんにゃくなどにかけてご使用くださ い。
賞味期限 4ヶ月
一久の田楽味噌は、他にはめずらしく、赤出し味噌をベースに作りあげています。本みりん、砂糖、昆布エキスなどを使用し弱火で焦げないように、ゆっくりと火を通していきます。火を通すことにより味に深みが出て味噌の輝きも一段と良くなります。